Название книги: Теоретические основы товароведения + еПриложение: Тесты


Автор: Валентина Криштафович , Дмитрий Криштафович


ISBN: 9785406024133


Издательство: КноРус


Год: 2021


Кол-во стр.: 161


Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", "Коммерция по отраслям".