Название книги: Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne. T. 3


Автор: Fran??ois Massialot


ISBN:


Издательство: Библиотечный фонд


Год: 1750


Кол-во стр.: 444


Полный вариант заголовка: "Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne : Tome 3 : qui append a ordonner touter sortes de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragouts les plus delicats & les plus a la mode : & toutes sortes de patisseries : avec des nouveaux desseins de tables : ouvrage tres-utile dans les familles, aux maitres d'hotel & officiers de cuisine / par M. Massialot ; augemente de nouveaux ragouts par le Sieur Vincent de La Chapelle".