Название книги: Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси


Автор: В. Г. Гусаков , А. В. Пилипук


ISBN: 9789850823076


Издательство: Издательский дом ???Белорусская наука???


Год: 2018


Кол-во стр.: 370


В издании представлены комплексные исследования теории и методологии эффективной конкуренции и экономической кластеризации, обеспечивающей направленное устойчивое развитие пищевой промышленности Беларуси за счет усиления конкурентоспособности существующих предприятий и использования актуальных инструментов кластерной организации при формировании новой отрасли производства продуктов здорового питания.
На основе обобщения современных проблем производства и сбыта продуктов питания на глобальном и национальном уровне предложена и обоснована научная теория экономики питания.
Предназначено для руководителей и специалистов сферы производства и реализации продуктов питания, органов государственного управления, сотрудников научно-исследовательских институтов, преподавателей и студентов учебных заведений экономического профиля.